ليكِ الطريقة الأسهل لــ عمل كيكة الزبادي اللذيذة :
المقادير
فانيليا , ملعقة صغيرة
سكر (للشربات),1.50 كوب
زبدة لورباك ,2 ملعقة كبيرة
بيض ,3 حبات
بيكنج باودر ,3 ملاعق صغيرة
دقيق ,2 كوب
سكر بودرة , كوب
زبادي , كوب
ماء (للشربات),1.50 كوب
عصير ليمون (للشربات), ملعقة
جوز الهند (للتزيين), حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- يخفق السمن ويضاف إليه البيض والفانيليا.
- يضاف السكر ثم الدقيق والبيكنج باودر وكوب الزبادي مع استمرار الخفق، ويمكن كوب جوز هند بدلاً من كوب الدقيق.
- يوضع المخلوط في صينيةٍ في فرنٍ ساخنٍ حتى ينضج ما يقار الـ 25 دقيقة، ثم تخرج من الفرن و تسقى بالشربات، و تزيّن بجوز الهند أو بالكريم شانتيه.
- لعمل الشربات، تضاف جميع مقادير الشربات إلى بعضها وتترك على النار قليلاً مدة 5 دقائق.
