ملابس الخريف والشتاء من هوجو بوس 2012 2013

اطلقت هوجو بوس احدث صيحات الموضه لخريف وشتاء 2012 2013 شاهديها وكوني اول من يرتديها .

اقرء المزيد

طاجن الدجاج الروستو بالمسطردة على الطريقة الأسترالية

المقادير:
ملعقة صغيرة من الزبد غير المملح

ملعقة صغيرة من زيت الزيتون

دجاجة مقطعة إلى أربع قطع

ثمرتا بطاطا مقطعة

أربعة فصوص من الثوم

ستة أعواد من الكرات

ملعقة كبيرة من عصير الليمون

ملعقتان صغيرتان من المسطردة

طريقة التحضير:
1- قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية

2- احضري مقلاة وسخني فيها الزبد على درجة حرارة متوسطة

3- أضيفي الدجاج واستمري في التقليب حتى يصبح ذهبي اللون

4- انقلي الدجاج إلى طاجن سيراميك أو بايركس وضعي فيه البطاطا ثم الثوم والكرات

5- أضيفي عصير الليمون وغطي الطاجن واتركيه في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا

6- احضري مقلاة أخرى وضعي فيها زيت الزيتون والمسطردة وارفعيها على نار متوسطة لمدة ثلاث او اربع دقائق مع التقليب

7- قومي بوضع الدجاج في طبق التقديم وضعي عليه صوص المسطردة، ويصبح جاهزاً للتقديم

اقرء المزيد

صينية البطاطس باللحمة المفرومة

المقادير :
•    كيلو بطاطس مسلوقة
•    نص كيلو لحم مفرومة
•    حبة بصل مفروم
•    ملح وفلفل أسود
•    بهارات لحم
•    حبة بيض
•    نص كوب حليب دافئ
•    نص كوب بقسماط مطحون
•    جبنة البارميزان المبشور حسب الرغبة

الطريقة :
1.    يشوح البصل مع الزبدة في مقلاة .
2.    يضاف اللحم و يقلب جيداً حتى يتحمر .
3.    يتبل بالملح و الفلفل الأسود و البهارات .
4.    تهرس البطاطس وتضرب حبة البيض بالشوكة و تضاف إلى البطاطس .
5.    تعجن البطاطس مع البيض جيداً و يضاف البقسماط .
6.    تدهن صينية عميقة مستديرة بالزبدة و تبطن بالبقسماط .
7.    توضع طبقة من البطاطس و تسوى باليد مبللة ماء .
8.    توضع طبقه لحمة مفرومة فوق البطاطس .
9.    توضع طبقة أخرى من البطاطس ويضغط عليها بيد مبللة .
10.    تقطع الصينية بسكين حامي لتخترق كل الطبقات .
11.    يضاف اللبن الحليب بعد خلطه بالملح و فلفل الأسود فوق الصينية .
12.    ترش بجبنة البارميزان على الوجه قبل دخولها الفرن المسخن على 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقدم ساخنة

اقرء المزيد

كرات اللحم بالخضار

  أحيانا قد لا تجد الأم العاملة الوقت الكاف لاعداد وجبة متكاملة، ولكن هذه الوصفة ستجعل عائلتك تشعر بالامتنان والشبع لأنها تحتوي على البروتين والنشويات والخضار وهي سهلة الاعداد ودافئة.

المكونات:
1 علبة شوربة الفطر بالكريمة أو حساء البصل المركز.

1 كوب حليب

1/2 كوب كريمة حامضة

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/8 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1  كيس بطاطا مجمدة ومقطعة الى انصاف

32 كرة لحم حسب الطريقة التي تفضلينها (يمكن جاهزة ومجمدة)

1 كيس خضار آسيوية

الطريقة:
1. يسخن الفرن الى درجة حرارة 350 فهرنهايت. في وعاء كبيرة يمزج الحساء مع الحليب والكريمة والملح والفلفل. تقلب الخضار واللحم والبطاطا مع المزيج.

2. يوضع الخليط كاملا في وعاء بايركس كبير للفرن. يغطى بورق الالمنيوم ويخبز لمدة ساعة كاملة أو حتى ينضج.

اقرء المزيد

دجاج برقائق الذرة في الفرن

 الوصف:  المقادير
1 دجاج (حوالي 2/1 1 كيلو)

2 كوب لبن رائب

1 ملعقة كبيرة بهارات مطحونة (هيل (حبهان) / قرنفل / كزبرة جافة )

1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة

1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

1 ملعقة صغيرة شطة ناعمة

ملح وفلفل

3 كوب رقائق ذرة (كورن فليكس)

بطاطس محمرة للتقديم

الطريقة
-يُغسل الدجاج جيداً، ويُقطع إلى 8 قطع ويُجفف.

-يُخلط اللبن الرائب مع البهارات، جوزة الطيب، الزنجبيل والشطة في وعاء عميق، يُتبل بالملح والفلفل.

-تضاف قطع الدجاج وتُقلب باليد حتى تُغطى تماما بخليط اللبن الرايب.

-يُغطى الوعاء بالورق البلاستيك ويوضع بالبراد لمدة ساعتين على الأقل (يُمكن تركها لمدة يوم).

-يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

-تُطحن رقائق الذرة خشناً (أو تُجرش باليد) ويُتبل بالملح والفلفل.

-تُرفع قطع الدجاج من التتبيلة -مع الاحتفاظ بأكبر كمية سائل ملتصقة بها-، ثم تُوضع في خليط رقائق الذرة وتُقلب حتى يُغطيها تماماً.

-تُرفع قطع الدجاج وتُرص في صاج فرن.

-يُوضع الصاج في الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى تمام نضج الدجاج

-يُقدم الدجاج ساخناً مع البطاطس المحمرة.

-يُمكن استخدام الدقيق عوضاً عن رقائق الذرة ويُقلى الدجاج في الزيت الغزير.

اقرء المزيد