رغم أن الثلاجة قد تكون مرتبة ومنظمة، هل تعرفين بالضبط أين يجب أن يتم تخزين بعض الأطعمة لصلاحية قصوى؟ اليك بعض التوجيهات:
- لا تفيضي رفوف الثلاجة، لأن هذا يمكن أن يمنع دوران الهواء البارد وتدفّقه في انحاءالثلاجة مما سيترك بعض المنتجات على درجة حرارة أعلى مما ينبغي.
- ابقي الأطعمة المتشابهة على الرف نفسه.
- خزني المواد الصغيرة كالزبد، الجبن، الحلويات والوجبات الخفيفة الصغيرة على الرف العلوي من البراد في مستوى العين.
- ضعي الأطعمة المطبوخة و بقايا الطعام فوق الدواجن واللحوم و المأكولات البحريةالنيئة.
- خزني كل اللحوم والدواجن والأسماك والمأكولات البحرية النيئة على الرف السفلي من الثلاجة و اتركي هذه المنتجات في عبواتها الأصلية وضعيها ايضا داخل كيس من البلاستيك لمنع تسرب عصائرها على الأطعمة الأخرى.
- خزني الفواكه والخضار كل على حدة. خزني الخضار في أحر جزء من البراد وهي الادراج السفلى.
-لا تخزني البيض داخل باب الثلاجة. درجة الحرارة في هذه المنطقة أعلى من مناطقأخرى، إضافة إلى أنها تتهاوى مع فتح الباب المتكرر. حافظي على البيض في الكرتونة الأصلية بالقرب من الجزء العلوي من الثلاجة.
- خزني مشروبات الفواكه، زجاجات المشروب، المراطبين، الصلصات والتوابل على الرفوف وفي داخل باب الثلاجة.
- تأكدي من أن كل الزجاجات والمراطبين مغلقة باحكام وملفوفة برقائق الألومنيوم لأجلمنع الطعام من الجفاف، الفساد أو تسرب الروائح من أطعمة الى اخرى.
