225 جرام / بسكويت
60 جرام زبده
عصير و برش ليمونه واحده
شرائح اليقطين
225 جرام سكر بني
450 جرام جبن كريمي
م/ص قرفة مطحونه
م/ص جوزة الطيب
4 بيضات و فانيليا
90 ملل كريمة لباني
90 مللي لبن زبادي
طريقة التحضير
يسخن الفرن على 170 c .
يكسر البسكويت و يضاف له الزبد السايحة والليمون ويوضع في ينية الخبز و يضعط عليه .
يخلط الجبن الكريمي و شرائح اليقطين و السكر و القرفة و جوزة الطيب الى ان يصبح الخليط املس .
يخفق البيض و يضاف له الفانيليا ثم يضاف الى خليط اليقطين و يمزج ثم يوضع في صينية الخبز فوق البسكويت .
يخبز لمدة 90 دقيقة و تخرج الكيكة و تترك لتبرد ثم توضع في طبق التقديم و تزين .
للتزيين : تخفق الكريمه اللباني تم يضاف اليها اللبن الزبادي و عصير الليمون تم تدهن طبقة سميكة فوق الكيكة و تقدم .
