1-1/2 كوب دقيق
1/4 كوب كاكاو بودرة خام
1 كوب سكر
1 ملعقة ص كربوناتو
1/4 ملعقة ص ملح
1 كوب ماء دافيء مذاب فيه 1-1/2 ملعقة ص نسكافيه
1 ملعقة ك خل
2 ملعقة ص فانيليا
6 كلعقة كبيرة زيت نباتي
للتزيين:
4 ملعقة ك زبدة
1/3 كوب كاكاو بودرة خام
1-1/2 كوب سكر بودرة
3 ملعقة ك حليب
1 ملعقة ك فانيليا
التحضير
- سخني الفرن على درجة 350 وحضري صينية الكب كيك بالورق الخاص بيها
- اخلطي الدقيق مع الكاكاو مع السكر والكربوناتو والملح جيدا
- في اناء آخر اخلطي القهوة مع الخل مع الفانيليا مع الزيت
- ضيفي الخليطين مع بعض وقلبي حتى يتجانس مع مراعاة ان الخليط سيكون ثقيل
- صبي الخليط في الصينية ثلثين في كل عين وادخلي الفرن لمدة 20 دقيقة
التزيين:
- سيحي الزبدة ثم ارفعيها من على النار
- ضيفي عليها الكاكاو وقلبي حتى يذوب
- ضيفي بالتناوب السكر والحليب مع التقليب في كل مرة ثم ضيفي الفانيليا
- بعد ان تبرد الكب كيك زينيها بالقمع او ضعي بالملعقة فوقها كما تحبي
- ملاحظات: يمكن الاستغناء عن القهوة وضعي فقط ماء دافيء
- يمكن الاستغناء عن التزيين بالكريمة بأن ترشي سطح الكب كيك بالسكر البودرة
- يمكن عمل هذا الخليط في صينية كيك بدلا من الكب كيك واخبزيها في مدة 35 - 40 دقيقة
