09‏/11‏/2011

غموس الجبن والبروكلي

المكونات

2 كوب من الجبن
1 كوب من الكريمة
3 أكواب من البروكلي (مقطع ومسلوق قليلاً)
¼ كجم من الفطر مقطع إلى شرائح
1 برطمان من فلفل الهالبينو مصفى

طريقة التحضير

يقلب الجبن والكريمة في قدر ثم يغطى ويترك على نار هادئة الحرارة لمدة 30 دقيقة أو حتى يذوب الجبن مع التقليب من آن لآخر
يضاف إلى الخليط البروكلي والفطر والهالبينو مع التقليب
يغطى القدر ثم يترك على نار هادئة الحرارة لمدة 30 دقيقة أو حتى يسخن ثم يقدم