الحمص الحار

المكونات

2 فص ثوم مفروم
1 عبوة حمص مصفاة
1/3 كوب من الطحينة
1/3 كوب من عصير الليمون
2 ملعقة كبيرة من الفلفل الحار المطحون
1 ثمرة فلفل حار طازج مقطع

طريقة التحضير

يخلط في خلاط الطعام الثوم مع الحمص والطحينة وعصير الليمون حتى يتجانس الخليط
يضاف الفلفل المطحون والفلفل الطازج إلى الخليط مع استمرار الخفق حتى يتجانس الخليط
يتبل الخليط بالملح والفلفل
يوضع خليط الحمص في إناء صغير ثم يغطى ويحفظ في البراد لحين التقديم