اليكم طريقة عمل باستا الجمبري بالبيستو صوص مقدمه لكم من مطبخ الهوانم و بالهنا و الشفا .
المقادير:
500 جرام باستا بيني
½ كوب بيستو صوص
300 جرام جمبرى منظف ومقشر
2 معلقة صغيرة فلفل حار مفروم
1 فص ثوم مفروم
ملح – فلفل أسود – زيت زيتون
التحضير:
1- تسلق الباستا (نصف استواء) فى ماء مملح ثم تصفى جيدا
2- فى قليل من الزيت يقلى الثوم و حبات الجمبرى على نار هدئة حتى تستوى جيدا ل5 دقائق تقريبا ثم نضيف الباستا وصوص البيستو وتقلب كل المكونات معا على النار لدقيقتين ثم تغرف وتقدم مزينة بالبصل الاخضر المقطع.
