* 500 غرام من البطاطس
* 2 ملعق طعام من عصير الليمون
* 200 غرام من اللبن الزبادي خالي الددسم
* 1 فص ثوم
* 1 كوب من الحبق
* نصف كوب من البقدونس
* فلفل أسود
* ماء
طريقة التحضير
# تقشر البطاطس ثم تسلق حتى تصبح طرية ثم تصفى و تقطع مكعبات ثم ينثر عليها عصير الليمون # يطحن الثوم و يفرم الحبق و البقدونس ثم يخلط اللبن الزبادي مع الثوم و الحبق و البقدونس و الفلفل الأسود # تضاف البطاطس إلى المزيج و يحرك جيداً ثم تحفظ في الثلاجة حتى وقت التقدي
