22‏/05‏/2012

أطعمة تحميك من قاتل النساء الصامت

يعتبر مرض القلب القاتل الصامت الأول للنساء فوفقًا لجمعية القلب الأمريكية يقتل هذا المرض 1 من كل 3 نساء كل عام.

وقد يبدو الأمر مفزعا لكن تجنبه ليس صعبا حيث يرتبط هذا المرض بالطعام، ومعنى ذلك أن تناول وجبات صحية وخفيفة، بالإضافة للتمرينات الرياضية والامتناع عن التدخين، يمكن أن يقي منه.

اكتشفي معنا الأغذية الصحية التي تحميكِ من مرض القلب .

الحبوب العظيمة :
وهي الشوفان المجروش ، الفيشار ، حبوب الواسابي المجففة ، حبوب الجاربانزو . وسميت بذلك لأنها تحتوي على ألياف قابلة للذوبان ، وتساعد في رفع نسبة الكوليسترول الجيد الذي يحمي القلب ، بالإضافة إلى التخلص من الكوليسترول السيئ ، كما تحافظ على استقرار سكر الدم ، وتساعد على تجنب آلام الجوع غير المتوقعة بين وجبات الطعام.

الأطعمة الغنية بالأوميجا 3 :
تساعد الأوميجا 3 على رفع نسبة الكوليسترول الجيد ، الذي يساعد في الحماية من النوبات القلبية ، كما يعمل على تنظيم معدل نبضات القلب ، وتحسين تدفق الدم عبر الشرايين . ويوجد الأوميجا 3 في الجوز ، اللوز ، التونة ، السلمون ، أو بذور الكتان مع الشوفان .

الفاكهة الحلوة بدلاً من السكريات :
بدلاً من تناول الوجبات الحلوة المليئة بالدهون غير الصحية ، يمكنك الاعتماد على الفراولة ، الحمضيات ، الموز ، والتوت الأزرق ، فهي غنية بالبوتاسيوم ، مانعات التأكسد وفيتامين (ب) ، مما يجعلها تساعد في خفض مستويات الهوموسيستين الذي يرتبط بالإصابة بمرض القلب .

كذلك فإن الشوكولاتة الداكنة غنية بالفلافنويدات ، التي تعمل كمانع تأكسد في الجسم ، وتحسن قدرة الأنسولين على خفض سكر الدم .

الخضروات :
تعتبر الخضروات وجبة صحية غنية بالفيتامينات ، كما أن تناول الخضروات الورقية يمد الجسم بحمض الفوليك الذي يحمي القلب .

الألبان :
ينبغي التفكير في بدائل صحية ولذيذة في الوقت نفسه ، واللبن قليل الدسم والجبن الأبيض خالي الدهن خيار جيد ، فوجبة من الجبن مع الفاكهة المفضلة توفر مزيجًا جيدًا من الكربوهيدرات والبروتين .