يعود هذا الاحساس إلى مادة الكافيين الموجودة فيه التي تعتبر منشطاً فعالاً للجهاز العصبي وعاملاً مهماً يخلصه من التعب والإجهاد فيتولد على الفور إحساس بالراحة والهدوء والسعادة.
ويحتوي الشوكولا على نسبة من السكر تساعد في رفع مستويات هرمون السيروتونين المنظم لمزاج الإنسان.
وتتعدد فوائد الشوكولا تعرفي إليها:
-الشوكولا يُطيل العمر، وأظهرت الدراسات أن متوسط عمر محبي الشوكولا أطول من الذين لا يتناولونها إطلاقا.
- يمنح الإحساس بالسعادة ويشبه تأثيره بالتأثير الكيميائي الذي يحدث للعشاق في حالات الحب الرومنسي بالإضافة إلى أن الشوكولا يؤثر في المناطق الموجودة في المخ الخاصة بتحريك المشاعر الراقية والإحساس بالرضى عن الذات.
- الشوكولا من أداء الدفاعات المضادة للأكسدة ضد حالات التوتر الناتجة من عوامل الأكسدة كتلوث الهواء والتدخين والأشعة فوق البنفسجية.
- يمنع الإصابة بالقرح لأن ّمضادات الأكسدة الموجودة في الشوكولا تُعادل تلك الموجودة في الأدوية المضادة للقرح.
- يُفيد القلب والأوعية. ويعمل الشوكولا الأسود على خفض ضغط الدم المرتفع، كما أن تناول الشوكولا الغامقة باستمرار يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم بنحو 10%.
- ويعمل الشوكولا الاسود على وقاية الأسنان من التحلل من خلال قتل البكتيريا المسببة لتحلل الأسنان.
