صدور دجاج مع العظم
زبده
زعتر بري
ليمون
ملح
و فلفل اسود
الطريقة:
- تنظف قطع الدجاج جيدا وتغسل بالماء والليمون
- نقوم بتحضير خلطه التتبيل
- بخلط الزبده ويفضل ان تكون لينه تخلط الزبده
- مع الزعتر والملح والفلفل الاسود وعصير الليمون
- ويفرك الدجاج بها جيدا
- ونقوم بتوزيع قسم من هذه الخلطه تحت جلد الدجاج
- تترك قطع الدجاج بالخلطه مده ساعه
- ثم توضع في صينية الفرن وتدخل فرن متوسط لمدة 45 ادقيقه
- تحمر جيدا وتقدم بالعافيه.
