سلطة "بياز" هي سلطة الفاصوليا البيضاء التركية والتي تقدم أحيانا كطبق مزات أو كوجبة عشاء خفيفة. وهي تتكون من طبقات الفاصوليا والطماطم و البيض.
مدة الطبخ:
10 دقائق
المقادير:
- عبوتا فاصوليا بيضاء مسلوقة، مغسولة ومصفاة
- حبتا طماطم متوسطتا الحجم، مقطعتان مكعبات
- حبة بصل صغيرة مقطعة شرائح
- كوبا بيض مسلوق ومقطع مكعبات
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
- ملعقة كبيرة خل عنب أحمر
طريقة التحضير:
1- ضعي الفاصوليا البيضاء في إناء سلطة عميق.
2- ضعي فوقها البيض المسلوق ثم الطماطم المقطعة وأخيرا البصل.
3- امزجي زيت الزيتون مع الخل ورشيه فوق السلطة وقدميها مباشرة ويمكنك حفظها في المبرد لمدة يومين على الأكثر.
مدة الطبخ:
10 دقائق
المقادير:
- عبوتا فاصوليا بيضاء مسلوقة، مغسولة ومصفاة
- حبتا طماطم متوسطتا الحجم، مقطعتان مكعبات
- حبة بصل صغيرة مقطعة شرائح
- كوبا بيض مسلوق ومقطع مكعبات
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
- ملعقة كبيرة خل عنب أحمر
طريقة التحضير:
1- ضعي الفاصوليا البيضاء في إناء سلطة عميق.
2- ضعي فوقها البيض المسلوق ثم الطماطم المقطعة وأخيرا البصل.
3- امزجي زيت الزيتون مع الخل ورشيه فوق السلطة وقدميها مباشرة ويمكنك حفظها في المبرد لمدة يومين على الأكثر.
