03‏/12‏/2011

سلطة الفاصوليا البيضاء التركية

سلطة "بياز" هي سلطة الفاصوليا البيضاء التركية والتي تقدم أحيانا كطبق مزات أو كوجبة عشاء خفيفة. وهي تتكون من طبقات الفاصوليا والطماطم و البيض.

مدة الطبخ:
10 دقائق

المقادير:
- عبوتا فاصوليا بيضاء مسلوقة، مغسولة ومصفاة

- حبتا طماطم متوسطتا الحجم، مقطعتان مكعبات

- حبة بصل صغيرة مقطعة شرائح

- كوبا بيض مسلوق ومقطع مكعبات

- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون

- ملعقة كبيرة خل عنب أحمر

طريقة التحضير:
1- ضعي الفاصوليا البيضاء في إناء سلطة عميق.

2- ضعي فوقها البيض المسلوق ثم الطماطم المقطعة وأخيرا البصل.

3- امزجي زيت الزيتون مع الخل ورشيه فوق السلطة وقدميها مباشرة ويمكنك حفظها في المبرد لمدة يومين على الأكثر.