لا بد وانك سمعت عن الستيك بالفلفل الاسود، والستيك بالصلصة والستيك بالاعشاب ولكن هل جربت الستيك بالسكر البني؟ لما لا، هذا الطبق مميز و طعمه شهي ورائحة لا تنسى. إذا كنت لا تحب المذاق الحلو فيمكنك الاستغناء عنه.المكونات:
1 كوب سكر بني
1/2 كوب باباريكا
1/4 كوب ملح
1/8 – 1/4 كوب فلفل اسود مطحون
2 حص ثوم، مفروم
4 شرائح ستيك
الطريقة
1. يسخن الفرن الى درجة حرارة 450 فهرنهايت
2. توضع شرائح الستيك في درجة حرارة الغرفة.
3. تخلط المكونات الخمس الاولى جيدا مع الثوم، ثم توضع بعناية على كل شريحة ستيك.
4. يدهن الغريل أو الشواية بالقليل من الزيت حتى لا تلتصق قطعة الستيك بها. توضع شرائح الستيك على الشواية وتشوى حتى تنضج، أو لمدة خمسة دقائق على كل جانب، لنضج متوسط. تنقل قطع الستيك الى طبق التقديم وتترك لمدة خمس دقائق. تقدم مع الخضار أو السلطة.
