المقادير: كيلو لحم مفروم
ملعقتين زيت سمسم
ملعقة زنجبيل مفروم
بيضتين
فصين ثوم مفروم
نص كوب بصل اخضر مفروم
صوص الباربكيو
الطريقة:
في وعاء كبير نجمع اللحم وباقي المكونات وندع قليل من البصل الاخضر للتزيين
نقوم بتكوير الخليط الى كرات صغيرة
نضع مقلاة على النار بدرجة حرارة متوسطة ونضيف فيها قليل من الزيت
نضع كرات اللحم على المقلاة ونحركها حتى تستوي
بعد رفعها عن النار نضيف عليها صوص الباربكيو مع قليل من البصل الاخضر للتزيين
