طريقة عمل مكرونة بالدجاج والصلصة البيضاء

المقادير:

300 ج من صدر الدجاج مقطع إلى شرائح

حبة بصل

4 فصوص ثوم

100 ج كريمة

200 ج معكرونة

ملعقة صغيرة دقيق

50 جرام جبنة بارميزان

رشة بقدونس


طريقة التحضير:

ـ

اسلقي المكرونة بالماء المملح.
ـ

شوّحي البصلة على النار مع الدجاج.
ـ

ضعي في وعاء آخر الزبدة

وقلّي الثوم على نار هادئة.
ـ

أضيفي القليل من الدقيق وقلّبيه جيداً.
ـ

أضيفي الكريمة

ثم الجبن المبشور وخفّفي النار.
ـ

عندما تذوب الجبنة

ارفعي المقلاة من على النار

وأضيفي القليل من البقدونس.
ـ

أضيفي الصلصة إلى المكرونة

واخلطي جيداً

ثم أضيفي قطع الدجاج

مع البصل المحمر.