دراسة أميركية جديدة أظهرت أن البطاطا وخصوصاً المقلية منها تزيد الوزن، فيما تحافظ المكسّرات واللبن على النحافة.
وافادت بالذكر صحيفة "واشنطن بوست" أن باحثين في جامعة هارفارد للصحة العامة وجدوا أن تناول البطاطا المقلية أو شرائح البطاطا يومياً من شأنه أن يزيد الوزن 0.4 كيلوغراماً على مدى 4 سنوات.
وقد وجد العلماء أن البطاطا المشوية والمسلوقة والمشوية أيضاً تزيد الوزن بشكل غير متوقع ربما بسبب تأثيرها على هرمون "الإنسولين".
وقد أكد العلماء ان الفاكهة والخضار تمنع زيادة ما يقارب 0.2 كيلوغراماً على الوزن، إلا أن اللافت كان أن تناول المزيد من المكسرات يمنع زيادة أكثر من 0.2 كيلوغراماً على الوزن، والمفاجأة الأكبر كانت أن اللبن يمنع زيادة الوزن 0.4 كيلوغراماً على مدى 4 سنوات.
وتبيّن أيضاً أن أساليب العيش مهمة بالنسبة ل الوزن، إذ أن من لا يمارسون الرياضة كانوا أكثر عرضة لزيادة الوزن.
وظهر أن من ينامون أقل من 6 ساعات ليلاً، أو أكثر من 8 ساعات، كانوا أكثر عرضة لزيادة الوزن.
وتبيّن أن لمشاهدة التلفاز أيضاً دوراً فيما يخص الوزن، إذ أن كل ساعة إضافية يومياً من المشاهدة لها تأثير إضافي على زيادة الوزن
