30‏/07‏/2012

الجبن يخفض فرص الإصابة بالسكري

كشفت دراسة طبية أجراها فريق مشترك من العلماء البريطانيين والهولنديين النقاب عن أنّ تناول شريحتان من الجبن يومياً يعمل على خفض فرص الإصابة بمرض السكري النوع الثاني بنسبة 12% لتأتي نتائج هذه الدراسة لتناقض الاعتقاد السائد والضوابط الصحية المطالبة بخفض معدلات استهلاك منتجات الألبان الغنية بالدهون للوقاية من الإصابة بالأمراض مثل: أمراض القلب والبدانة، وأوضحت المتابعة أنّ الأشخاص الذين تناولوا نحو 55 جراماً من الجبن يومياً بواقع شريحتين تقل بينهم فرص الإصابة بمرض السكري النوع الثاني في الوقت الذى تراجعت المخاطر بنفس النسبة عند تناولهم الزبادي بصورة يومية