16‏/04‏/2012

د.بدران: الخس والليمون هما الروشتة السحرية للحفاظ على الصحة في شم النسيم

أكد الدكتور مجدي بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة وزميل معهد الطفولة بجامعة عين شمس أن شم النسيم يتزامن مع زيادة معدلات الإصابة بالحساسية، وذلك بسبب انتشار حبوب اللقاح في الربيع في طبقات الجو والتي يرجع إليها إصابة 60 % من حساسية العين والأنف والصدر والجلد.

كما أكد أن تعرض الأطفال الرضع خاصة في الشهور الثلاثة الأولى من أعمارهم لحبوب اللقاح المنتشرة حاليا بكثرة يزيد من إصابتهم بحساسية الصدر، مشيرا إلى أن أعلى تركيز لها من الساعة العاشرة صباحا وحتى الظهيرة.

وأوصى الدكتور بدران بتناول المزيد من الخس والليمون في شم النسيم وعدم الإسراف في تناول الأسماك المملحة، مؤكدا أن السموم الموجودة في الفسيخ يبطل مفعولها تعرضها لدرجة حرارة مقدارها 100 درجة مئوية لمدة عشر دقائق كالقلي في الزيت، والرنجة أقل خطورة لأنها تتعرض للحرارة قبل تناولها والأسماك المشوية أفضل من الفسيخ.