•1 حبة بصل
•370 غرام من الفاصوليا الحمراء المعلبة
•1 ملعقة صغيرة ملح
•نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
•6 رغيف من التورتيلا
•1 كوب من الخس
•نصف كوب من الجبنة التشيدر الصفراء المبشورة
•2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
طريقة التحضير:
1.يفرم البصل و يقطع الخس شرائح رفيعة
2.يحمر البصل في الزيت حتى يصبح ذهبياً ثم تضاف الفاصوليا الحمراء
3.يضاف الملح و الفلفل الأسود و يحرك المزيح إلى أن تصبح الفاصوليا لينة جداً
4.تهرس الفاصوليا حتى تصبح كسائل كثيف و تترك على نار هادئة حتى تبدأ بالغليان ثم ترفع من على النار
5.يوضع مقدار 3 ملاعق كبيرة من خليط الفاصوليا في الخبز التورتيلا ثم ترش الجبنة و يضاف الخس ثم يلف الخبز حول الحشو ثم يقدم
