1كغ بطاطا صغيرة الحجم
1 ملعقة طعام زيت زيتون
1 ملعقة طعام طرخون طازج
2 فص ثوم، مفرومان
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
نسخن الفرن للدرجة 200 مئوية.
نضع البطاطا في وعاء دون أن نقشرها.
نصيف زيت الزيتون والطرخون والثوم والملح والفلفل ونقلب المكونات معاً بشكل جيد.
نضع البطاطا في جاط فرن ونشويها مدة 45 دقيقة، حنى تصبح بلون بني ذهبي
