كوب بسله مسلوقه فى 2 كوب ماء و بعد السلق تضرب فى الخلاط
بصله مفرومه
1ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة كبيرة زبده
1 كوب حليب
1 كوب مرقة دجاج
ملح وفلفل
ممكن اضافه 2 ملعقة كبيرة كريمه
طريقة التحضير
تقلب البصله على النار مع الزبده إلى ان تصفر
ثم يوضع عليها الدقيق وتقلب بسرعة ثم البسلة والحليب ومرق الدجاج والملح والفلفل
وتترك تغلى على النار الى ان تصل الى السماكه المطلوبه
