وقد استندت نتائج الدراسة إلى عينةٍ قسمت إلى نصفين ممن يشربون الشكولاتة فوراً بعد الرياضة والذين يشربون أي شيءٍ آخر ، وكان الفرق أن شعور الفئة الأولى بالهدوء واسترداد النشاط وعدم الرغبة في تناول الكثير من الطعام أكثر من الفئة الثانية .
وأرجع الباحثون ذلك إلى وجود البروتين الطبيعي في مشروب الشكولاتة بالإضافة إلى الكربوهيدرات، واعتبروا هذا المزيج من الكربوهيدرات والبروتينات أفضل ما يمكن أن يحصل عليه الجسم.
والحليب بالشكولاتة تتمثل أهميته بأن الحليب يحتوي على مواد غذائية أساسية مثل الكالسيوم وفيتامين " د "، وبكمياتٍ لا يمكن الحصول عليها من خلال المشروب الرياضي، لهذا كانت فوائد الحليب مع الشوكولاتة أكبر بكثير من المشروب الرياضي ، كما أثبت بحوثٍ طبيةٍ حديثةٍ أن الشوكولاتة تساعد في تخفيض ضغط الدم العالي، بسبب احتوائها على مركبات كيميائية طبيعية تعمل على إرخاء وتوسيع الأوعية الدموية.
وأفاد العلماء في كلية هارفارد الطبية، أن المركبات الكيميائية الموجودة في حبوب الكاكاو التي تصنع منها الشوكولاتة أصلاً والتي تعرف باسم "فلافونويد" تعمل على زيادة إنتاج مادة "أكسيد النيتريك" التي تلعب دوراً أساسياً في المحافظة على ضغط الدم ضمن حدوده الطبيعية مشيرين إلى أن هذه المركبات المضادة للأكسدة موجودة أيضًا في شراب الكاكاو والشوكولاتة الداكنة وشوكولاتة الحليب.
