استغنت بعض المطاعم عن الصحون وباتت تقدم الوجبة اليابانية الشهيرة السوشي من خلال وضعها على أجساد فتيات عاريات، وتلاقي هذه الطريقة رواجاً كبيراً وإقبالاً متزايداً من قبل الزبائن .
وانتقلت هذه الفكرة من اليابان الى بعض دول الغرب مثل الولايات المتحدة وإن كانت أقل إنتشارا.