3شرائح لحم الحملان ماخودة من الفخد بدون عظم او جلد
صلصة الخردل بنكة الاعشاب
2/1 كوب عصير ليمونة
طريقة التحضير
1-يخلط عصير الليمونة مع الخردل وتدهن به الشرائح من الجانبين وتترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة
2-تشوي الشرائح علي الفحم علي الوجهين لدرجة الطبخ المطلوبة
3-تقدم علي طبق مفروش بالبقدونس وتتقدم معها شراح من الليمون
